第160回　「東京食べ食べ会」望年会のお知らせ

紅葉が終わり、森の樹々の葉も散り、例年ならばそろそろ冬便りのはずだが今年はなぜか暖かい。お正月になっても雪が降らないと、今年の正月こそ久し振りのスキーと張り切っているので非常に気掛かりです。ここ数年、１２月になるとパリのシャンゼリゼには敵わないものの、あちらこちらに出現する眩いばかりのイルミネーションが何となくファンタジックに年末の気分を盛り上げてくれる。サンタクロースを信じなくなった今では、クリスマス＝美味しい料理を連想し、結構気分がときめきます。昔は三角帽をかぶってほろ酔い加減のお父さんがケーキの箱をぶら下げて、なんて風景は様変わり、ご馳走がクリスマスの同義語です。今回は各地からいろいろな物を取り寄せます。

★ 気仙沼から取り寄せる鮮魚の数々

★氷細工を思わせる冬の宝石、北海道の公魚

★フランス産フォワグラのステーキ

★ 北海のから付きホタテ貝と海の幸

★ 三陸の牡蠣

★ドーバー海峡の舌ビラメ

★ボージョレワインで煮込む牛のほほ肉

この他クリスマスに無くてはならない七面鳥。ハーブ鶏のローストチキン。まだまだ続く望年会の料理に期待して下さい！！今年はいろいろなことが有りました。天災地変。悪いことの方が多かった様で、この際、忘れるよりも来年に望みを託す気持ちで「望年会」にしました。 望みと言えば年末ジャンボを少し買いました。１万円以上当たったことがないのですが、１等当たったら、絶対皆をパリに連れて行ってあげるからなと数１０年来従業員に言い続けておりました。もちろん当たったら皆様にもたっぷりお裾分けするつもり。今年ジャンボを買った方、宝くじはご自分が当たるより他人が当たる確率の方がより大きいです。今回は皆様是非私が当たるよう祈ってください。

ビストロパラザ　酒井一之

参加表明（会員向）

今月のたべたべ会に出席するしない