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No.125
2002年、おめでとうございます。今年が輝かしい新年になるのか、はたまた曇りっぱなしの年になるのか、一寸先は闇と言った方がよさそう。うれしさも半分かなのお正月でした。年末年始は例年のごとく世界平和と「東京たべたべ会会員の皆様」のご健康とご繁栄を祈願して参りました。お賽銭をはずみましたので良い年になるはずです。 そして今年は戦争のない年になって欲しいものです。日本を変える！！聖域なき改革！！と身ぶり手ぶりで絶叫していた日本の首相、ここのところ大分トーンダウン。あちらこちらで（曰く抵抗勢力）手をにぎり、かけ声がうつろに響く。私と同じで、あんまり気安く約束事を並べたてるから収拾がつかなくなる。これは午歳生まれの宿命。午歳生まれの政治家は信用できないけれど、画家、作家、料理人の様なクリエイティブな仕事をしている午歳は尊敬に価するって世間の話。しかもAB型は最高だって。かく言う私は午歳、AB型の乙女座、今年はいいことありそうな・・・。 さて、今年初のたべたべ会、新年会、信念会、賀詞交換会と何か理由をつけ、今年の幸せを願い、美味しい物を食べましょう。冬の味覚をずらりと並べます。中でも、フランスの漁港で食べる大盛りの湯気の立ったムール貝のワイン蒸し、鮟鱇、たらば蟹は絶品、三陸の貝と冬の珍味が並びます。旬のジビエに期待して下さい。何が獲れるかは雪の山と天気次第。今年は「健康にいい食材」「元気な料理」がテーマです。
ビストロ・パラザ 酒井 一之 ●と き 2002年１月21日(月) 19時00〜 ●ところ ビストロ・パラザ 03--3506--0877 ●会 費 男性10,000円 女性9,000円（税込）
フランスの習慣で、お正月はギャレット・ド・ロワ（王様のギャレット）のお菓子を用意します。10人に一人賞品（豪華）が当たります。
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